Bistronomie : Alliance d’une cuisine simple et raffinée le tout servi dans un cadre agréable….La bistronomie se veut ainsi simple et loin du Guide Michelin.

C’est cette cuisine que nous avons souhaité développé au West Coast, vous proposez des mets de qualité, sélectionnés avec soin nous travaillons de plus en plus une cuisine locale basée sur une démarche de circuit court. La bretagne nous offre une sélection de produits de qualité, il serait dommage de s’en priver !

Soucieux de vous satisfaire nous changeons notre carte tous les deux mois pour vous garantir fraicheur et changement.